Buoni come antipasto, ideali per riempire un panino, perfetti come pasto unico. La gamma dei salumi consigliati dalla Rete de IL BUON GUSTO VENETO® sono eccellenza, sapore e tradizione. Da sempre inimitabili, vengono prodotti secondo le regole del mestiere per portare in tavola il giusto equilibrio tra gusto e leggerezza nel pieno rispetto delle denominazioni di origine protetta. Il territorio è un ingrediente a pieno titolo. Non bastano le materie prime di qualità per produrre le specialità più buone. Serve anche la sapienza delle genti che, di generazione in generazione, le hanno lavorate e mantenute intatte nel gusto.
La gamma di prodotti della Rete comprende specialità come il Prosciutto Crudo Veneto Dop, la Soppressa e la Porchetta Trevigiana, oltre a carni avicole selezionate. Specialità venete che soddisfano tutti i palati e si prestano ad accompagnare qualsiasi pasto. La filiera produttiva prevede lavorazioni diverse ma caratterizzate da elementi comuni come l’attenzione dedicata a ogni fase, l’applicazione rigorosa delle antiche tecniche di lavorazione delle carni e la passione per un mestiere secolare.
I valori che si trovano nei salumi presenti nell’offerta della Rete sono: onestà, fiducia e serietà. Al centro, in ogni momento, rimane il consumatore finale.
Sono cambiati i volti, ma il sapore delle cose genuine è rimasto quello di una volta.